DINNER
Antipasto
Vongole Casino
Vongole Origanate
Scampi Origanati
Mozzarella di Bufala
Burrata
Antipasto Caldo
Prosciutto e Melone
Carciofini alla Romana
Calamari alla Griglia
Cozze fra' Diavolo
Carpaccio di Manzo
Affettato Toscano
Cocktail di Gamberi
Ostriche, Beluga, Caviale e Vodka
Insalata
Insalata di Spinaci
Insalata d' Indivia
Insalata di Rucola
Caesar Salad (per due)
Insalata Gorgonzola e Pere
Insalata Mista
Minestra
Stracciatella Fiorentina
Capelli di'Angelo in Brodo
Tortellini in Brodo
Zuppa all'Ortolana
Pasta e Fagioli
Pasta
Pappardelle alla Vaccinara
Gnocchi Pomodoro e Basilico
Gnocchi al Gorgonzola
Spaghetti alla Carbonara
Fettuccine alla Bolognese
Cannelloni
Linguine alle Vongole
Fettuccine Alfredo
/with Chicken /with Shrimp
Tortellini con Panna e Prosciutto
Capellini all'Arrabbiata
Trenette al Pesto
(in stagione)
Orecchiette ai Broccoli di Rapa e Salsiccia
Paglia e Fieno alla Papalina
Capellini "Il Gabbiano"
Risotto
Risotto ai Frutti di Mare
Risotto ai Porcini
Risotto al Barolo
Risotto alla Milanese
Risotto agli Asparagi e Fonduta
Risotto Primavera
Verdura
Piselli alla Romana
Spinaci all'Aglio e Olio
Zucchine Fritte
Verdure Miste alla Griglia
Broccoli di Rapa
Asparagi Farciti
Vitello
Vitello al Gorgonzola
Veal sauté in fresh cream and Gorgonzola cheese
Vitello alla Zingara
Veal prepared with capers, tomatoes, and anchovies
Piccata di Vitello al Limone
Veal sauté in lemon butter and white wine
Costoletta alla Valdostana
Chop stuffed with pâté foie gras, Fontina, prosciutto and sauté with wild mushrooms
Costoletta alla Milanese
Thin breaded veal chop sauté in butter
Scaloppine alla Pizzaiola
Veal sauté with tomatoes, mushrooms and peppers
Saltimbocca
Veal sauté with sage and prosciutto
Costoletta alla Parmigiana
Breaded chop with tomato sauce and mozzarella
Scaloppine alla Romana
Veal sauté with fresh baby artichokes, mushrooms and asparagus
Scaloppine allo Champagne
Veal sauté in Champagne cream and Julienne vegetables
Scaloppine Capriccio
Veal sauté in wine, prosciutto and mozzarella
Scaloppine al Marsala
Sauté in Marsala wine and mushrooms
Pollo
Supreme di Pollo al Calvados
Breast of chicken braised in Calvados with mushrooms and cream
Pollo alla Scarpariello
Morsels of chicken and sausage sauté with garlic and wine
Pollo Farcito
Breasts of chicken filled with prosciutto, Fontina cheese and asparagus
Pollo alla Valdostana
Chicken stuffed with pâté foie gras, Fontina, prosciutto and sauté with wild mushrooms
Pollo al Martini
Chicken breasts breaded in eggs, Parmesan cheese and white wine
Manzo
Filetto al Barolo
Filet of beef with Barolo wine sauce
Bistecca alla Griglia
Broiled sirloin steak
Filetto alla Fiorentina
Filet of beef with shallots and pâté of Porcini mushrooms
Filetto Farcito
Filet of beef with sauté foie gras